西吉县地处六盘山下，海拔高、气候冷凉、土质有机物含量高、农作物病虫害少，种植的蔬菜色泽鲜亮、脆嫩多汁，尤其是种植的冷凉蔬菜营养成分丰富，广受市场欢迎，成为富民“大产业”。

　　2023年，西吉县冷凉蔬菜产业按照“调结构、转方式、促融合”的发展思路，调整产业结构，优化区域布局，调大经营规模、调长产业链条、发展精深加工，科学构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的冷凉蔬菜产业体系、生产体系和经营体系。

　　今年，西吉县创建集约化育苗中心6个，全县年育苗能力达到1.5亿株。创建蔬菜绿色标准园3个，集成示范绿色轻简化栽培技术模式，打造新品种新技术新模式示范样板，带动产业提档升级。大力发展“加工企业+合作社+农户”“合作社+农户”、村集体经济组织带动等多种基地创建模式，发展订单种植，通过流转土地、联户创建、股份合作、返租倒包等形式，集中连片建立品种优、技术优、管理优、品质优、价格优的“五优”标准化种植基地58个6.8万亩，其中：建设露地标准化蔬菜种植基地43个、设施瓜菜标准化种植基地15个。

　　为满足现代农业发展需求，西吉县主动在有限水资源上做文章，充分利用现有的塘、坝、库区水源，积极推进蔬菜上山，配套水利设施、实施节水灌溉种植，在火石寨乡沙岗村、偏城乡北庄村、吉强镇套子湾村、王民乡王民村、兴平乡马沟村、平峰镇沿坪村等建设3万亩以上高山蔬菜种植示范基地，扩大蔬菜种植区域。鼓励各乡镇统筹资金，建设高标准节能日光温室和拱棚，新建设施农业570亩以上，推广大型精准水肥一体化设备2套以上。同时全县新建冷藏库5000平方米以上，预冷保鲜、分级包装、冷链销售体系逐步完善，标准化蔬菜种植基地质量追溯体系达80%以上，农产品合格证制度达到100%，积极引进蔬菜腌制等蔬菜加工企业，年加工各类蔬菜10万吨以上，产业链条进一步延长。

　　2023年，西吉县建立芹菜、甘蓝、西兰花、娃娃菜、菜心、红笋、番茄、西瓜等多元化蔬菜生产基地15万亩（复种5万亩），总产鲜菜70万吨以上，力争蔬菜产业总产值达15亿元，将西吉建设成为高品质冷凉蔬菜生产加工集散地，进一步加快农业强县步伐。